1977年、滋賀県生まれ。成安造形大学立体造形クラス卒。
2007年に双胴式、2012年からは単室式穴窯をかまえ、また改善を重ねながら、信楽の作品を制作している。近年の展示参加に「第15回パラミタ陶芸大賞展」パラミタミュージアム（三重/2021）。
パブリックコレクションに、ポートランド美術館（アメリカ/2014）など。
【JILL D’ ARTでの展示歴】
2021年 田淵太郎 × 谷 穹 二人展「シンクロニシティ 」
2023年 山田雅哉 × 谷 穹 二人展「Un）Naturalness 」
